Ce que vous mangez peut-il ralentir le vieillissement de la peau ?
- Kim Arrey
- 16 mai
- 3 min de lecture
Ce podcast a été diffusé dans l'émission Weekends with Joanne Vrakas sur CJAD le 10 mai 2025. https://www.iheart.com/podcast/962-weekends-with-joanne-vraka-164487665/episode/kim-arrey-how-certain-foods-can-274761342/
Je reçois plein de publicités pour des crèmes et des potions promettant une peau jeune. Beaucoup de ces produits contiennent des nutriments reconnus pour soutenir la santé de la peau. Mais si, au lieu de les appliquer, vous pouviez manger votre chemin vers une peau éclatante et jeune ?
Comment l’alimentation influence le vieillissement de la peau
Des recherches récentes suggèrent que ce que vous mangez joue un rôle important dans le vieillissement de votre peau. Il existe deux types de vieillissement cutané :
Le vieillissement intrinsèque — influencé par la génétique (comment vos parents vieillissent).
Le vieillissement extrinsèque — façonné par des facteurs environnementaux comme l’exposition au soleil, la pollution, le tabagisme, le manque de sommeil, le stress psychologique et la nutrition.
Bien qu’il soit essentiel de protéger votre peau du soleil avec de la crème solaire, un chapeau et des vêtements, votre alimentation peut également aider à ralentir le photo-vieillissement — le vieillissement causé par l’exposition au soleil.
Les causes internes du vieillissement cutané
En vieillissant, des processus comme le stress oxydatif, l’inflammation et la formation de produits de glycation avancée (AGEs) peuvent accélérer l’apparition des rides et le relâchement de la peau. La bonne nouvelle ? Votre alimentation peut soit accélérer, soit ralentir ces processus, agissant comme une pédale d’accélérateur ou de frein sur le vieillissement prématuré.
Les nutriments qui aident à garder une peau jeune
Pour lutter contre le stress oxydatif et l’inflammation, privilégiez les aliments riches en :•
Vitamine A (présente dans les légumes verts foncés et les fruits et légumes de couleur orange).• Vitamine C (abondante dans les agrumes, les fraises, le kiwi, les poivrons et le brocoli).•
Vitamine E (présente dans les noix, les graines et les huiles végétales comme l’huile de carthame).• Polyphénols (naturellement présents dans de nombreux légumes, fruits et céréales).•
Acides gras oméga-3 (surtout dans les poissons gras, les graines de lin, les graines de chia et les noix).
Et le collagène ?
Le collagène est une protéine structurelle produite par votre corps. Cependant, en vieillissant, vous en perdez plus que vous n’en fabriquez. Pour soutenir la production de collagène, assurez-vous de consommer suffisamment de protéines, ainsi que de la vitamine C, du zinc, du cuivre et du manganèse — des nutriments présents dans les huîtres, les moules, les noix et les graines.
Certaines études suggèrent que les suppléments de collagène, en particulier ceux dérivés du poisson, pourraient améliorer la santé de la peau, mais les preuves restent encore peu concluantes.
Les aliments à éviter pour une meilleure peau
En plus de faire le plein d’aliments riches en nutriments, éviter certains aliments est tout aussi important. Des études montrent que les régimes riches en sucres ajoutés, glucides raffinés et graisses malsaines (comme les graisses saturées et trans provenant du gras de bœuf et des aliments transformés) peuvent accélérer la dégradation du collagène et endommager la peau.
À retenir
Avoir une peau jeune ne dépend pas uniquement des soins cosmétiques — cela passe aussi par ce que vous mettez dans votre assiette. Une alimentation équilibrée, riche en légumes colorés, fruits, noix, graines et poissons gras peut aider à ralentir le processus de vieillissement et à garder votre peau éclatante.
Alors, la prochaine fois que vous choisissez un repas, pensez au-delà de vos papilles — votre peau pourrait vous en remercier !
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