La nouvelle année apporte son lot de bonnes résolutions. Beaucoup des résolutions dont j'entends parler — et que je prends parfois moi-même — sont vagues et difficiles à mesurer. Vous voyez ce que je veux dire. Des résolutions comme « Je veux manger plus sainement », « Je veux être en meilleure santé » ou encore « Je veux me remettre en forme ».
Les experts en fixation d'objectifs nous disent qu'il est important de se fixer des objectifs spécifiques et mesurables si l'on veut réussir. C'est pourquoi, chaque semaine du mois de janvier, nous aborderons les 5 principaux objectifs nutritionnels que vous pouvez intégrer à votre alimentation pour la rendre plus anti-inflammatoire. Nous verrons ensuite quelques stratégies mesurables que vous pouvez utiliser pour appliquer ces changements et suivre vos progrès.
Commencez par ajouter des épices à votre vie !Il est vrai que les herbes et les épices contiennent des nutriments qui peuvent aider le corps à mieux gérer différents stress. Par exemple, le curcuma est connu pour aider à réduire l'inflammation, tout comme le poivre noir. Le gingembre est utilisé pour prévenir les nausées. Presque toutes les autres herbes ou épices contiennent des composés végétaux qui aident le corps d'une manière ou d'une autre.
Alors, comment pouvons-nous commencer à ajouter des épices à nos menus ? Voyons ensemble les petites étapes à suivre pour atteindre cet objectif :
Inventaire du garde-manger : Assurez-vous d'avoir des herbes et des épices et vérifiez qu'elles passent le test de l'odorat. Si elles n'ont plus d'arôme, c'est qu'elles sont trop vieilles et doivent être jetées.
Regardez vos anciennes recettes préférées pour voir si elles contiennent des herbes ou des épices.
Cherchez de nouvelles recettes ou idées de recettes qui contiennent des herbes ou des épices. Par exemple, de nombreuses recettes de croustade aux pommes ou de tarte aux pommes associent les pommes à la cannelle. Pourquoi ne pas saupoudrer un peu de cannelle sur votre pomme la prochaine fois que vous en mangez une ? Ou peut-être ajouter de la cannelle ou du gingembre dans votre thé. C'est peut-être le moment de refaire cette recette de curry que votre mère préparait, mais que vous avez abandonnée en pensant que les grillades étaient plus saines...
Maintenant, fixez-vous un objectif simple ! Voici quelques exemples :
Je vais acheter de la cannelle cette semaine.
Je vais préparer des pois chiches et des amandes épicés (tirés du Complete Arthritis Health Diet Guide and Cookbook) pour ajouter à ma salade du midi.
Cela ne semble-t-il pas facile ?
Restez à l'écoute, la semaine prochaine nous aborderons 2 autres objectifs.
Commentaires