Votre alimentation peut-elle aider à prévenir la maladie d’Alzheimer et le déclin cognitif ?

Ce podcast a été diffusé dans l'émission Weekends with Joanne Vrakas sur CJAD le 19 avril 2024.  

Chaque semaine dans notre émission, nous abordons des sujets qui comptent pour nos auditeurs, et une question revient souvent : est-ce que ce que l’on mange peut vraiment aider à prévenir la maladie d’Alzheimer et la démence ? La réponse est oui — ce qu’il y a dans votre assiette joue un rôle essentiel dans la santé cognitive.

Le pouvoir de l’alimentation sur la santé du cerveau

Des recherches ont montré que l’alimentation fait partie des facteurs de risque modifiables dans le développement de la maladie d’Alzheimer et de la démence vasculaire. Certains modes d’alimentation — comme le régime MIND, le régime méditerranéen, le régime de santé planétaire EAT-Lancet ou encore le programme du Dr Dean Ornish — ont été étudiés pour leurs bienfaits potentiels sur le cerveau.

Le régime de santé planétaire EAT-Lancet

Vous avez peut-être entendu parler du régime méditerranéen, mais connaissez-vous le régime de santé planétaire EAT-Lancet ? Élaboré par une équipe internationale d’experts en nutrition, santé et agriculture, ce régime met l’accent sur une alimentation majoritairement végétale, avec de petites quantités de protéines animales. Bien qu’il soutienne la santé globale et la durabilité, une étude à long terme a montré qu’il ne protégeait pas directement contre la démence. Cependant, ce qui est intéressant, c’est que les participants étaient déjà âgés de plus de 50 ans au début de l’étude, ce qui suggère que l’alimentation préventive contre Alzheimer devrait commencer bien plus tôt dans la vie.

Alimentation et prévention de la démence à l’âge moyen

Si vous pensez que la prévention de la démence ne concerne que les personnes âgées — détrompez-vous. Même à l’âge moyen, il est possible d’agir pour réduire les risques ! Une étude menée auprès de participants dès la cinquantaine a montré que remplacer les graisses animales par des huiles végétales, réduire la consommation de sucre et de sel, et augmenter les légumes permettait de diminuer les risques de démence avec l’âge. Autre fait notable : la graisse viscérale excessive — notamment la graisse abdominale — est liée à l’inflammation cérébrale et à des problèmes vasculaires, augmentant les risques de développer la maladie d’Alzheimer.

Le programme Dean Ornish : une approche globale du mode de vie

Le Dr Dean Ornish a révolutionné la médecine du mode de vie dans les années 1990. Son programme repose sur une alimentation végétalienne riche en aliments complets, bonnes graisses et protéines végétales, associée à une activité physique régulière et à des techniques de réduction du stress. Une étude menée auprès de personnes souffrant de troubles cognitifs légers a révélé que celles qui suivaient son programme présentaient des améliorations cognitives en seulement 20 semaines.

Faciliter les choix bénéfiques pour le cerveau

Si l’idée de passer à une alimentation végétale et de faire de l’exercice tous les jours vous semble décourageante, sachez qu’il existe des solutions plus simples pour amorcer le changement. L’ajout d’un complément multivitaminé et minéral de bonne qualité peut être utile — surtout que l’appétit et les apports nutritionnels ont tendance à diminuer avec l’âge. Cela dit, un complément ne doit jamais remplacer une alimentation équilibrée.

En résumé

Votre cerveau se nourrit de ce que vous mangez ! En adoptant tôt de bonnes habitudes alimentaires axées sur les végétaux et en maintenant un mode de vie actif, vous posez les bases d’une meilleure santé cérébrale à long terme. Il n’est jamais trop tard — ni trop tôt — pour faire des choix réfléchis.

📢 Et vous, qu’en pensez-vous ? Avez-vous déjà essayé l’un de ces régimes pour la santé du cerveau ? Partagez votre expérience !

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